La pureza y el color de la glucosa son fundamentales para los productos alimenticios, farmacéuticos y químicos. Los colorantes naturales y las impurezas deben eliminarse de la materia prima para producir glucosa de alta calidad.
El carbón activado, con sus fuertes propiedades adsortivas, es la clave para la decoloración y elimina eficazmente las impurezas sin alterar las propiedades inherentes de la glucosa.
Este artículo se centra en el papel del carbón activado en la producción de glucosa y ofrece sugerencias sobre cómo seleccionar productos para mejorar la calidad.
¿Por qué decolorar la glucosa?
La glucosa proviene principalmente del maíz, la mandioca y otros materiales amiláceos, como la hidrólisis enzimática o la hidrólisis ácida. Independientemente de la ruta de proceso, el líquido hidrolizado contiene una cierta cantidad de impurezas de color, que incluyen principalmente flavonoides, pectina, proteínas y otras macromoléculas.
Los requisitos de pureza de la glucosa en los distintos campos también son diferentes. Para obtener productos de glucosa de alta pureza, es indispensable el proceso de decoloración. Por ejemplo, la glucosa médica requiere una pureza muy alta, mientras que la glucosa industrial requiere una pureza relativamente baja.
Proceso de decoloración de la glucosa
Los métodos tradicionales de decoloración de glucosa incluyen el método de oxidación química, el método de intercambio iónico, etc., pero existen problemas como baja eficiencia, alto costo y facilidad de producir contaminación secundaria.
La decoloración por adsorción con carbón activado se utiliza ampliamente en la producción de glucosa debido a su amplio rango de pH, su decoloración completa y su equipo simple. El principio básico es hacer uso de la estructura de poros altamente desarrollada y la enorme área de superficie específica del material de carbón activado para unir firmemente las moléculas de pigmento a través de la adsorción física, a fin de lograr la separación efectiva de las moléculas de glucosa.
Aplicación del carbón activado en la decoloración de la glucosa
En la superficie del carbón activado hay una gran cantidad de microporos y mesoporos, y el tamaño de estos poros es similar al tamaño de las moléculas de pigmento. Cuando la solución de glucosa entra en contacto con el carbón activado, las moléculas de pigmento se adsorberán en los poros del carbón activado, de modo que se logre el objetivo de decoloración.
Hay dos formas principales de utilizar carbón activado en el proceso de decoloración de glucosa.
- Cama fija: El carbón activado granular se carga en la capa de lecho fijo, la solución de glucosa pasa a través del lecho de carbón de arriba a abajo, las impurezas de pigmento se adsorben y retienen, y se obtiene el líquido clarificado. Este método es simple de operar, el efecto de decoloración es estable, pero existen problemas como una gran resistencia y una penetración lenta.
- Método de alimentación: El carbón activado en polvo se añade directamente a la solución de glucosa, se remueve la adsorción durante un cierto período de tiempo, se elimina el carbón activado por filtración y se obtiene el producto decolorado. Este método tiene una tasa de adsorción rápida y una alta eficiencia de transferencia de masa, lo que lo hace más adecuado para la producción industrial a gran escala.
Características del carbón activado en la decoloración de la glucosa:
- Alta eficiencia de decoloración: Tiene una fuerte capacidad de adsorción para muchos tipos de pigmentos, puede eliminar eficazmente los pigmentos en glucosa y mejorar la pureza del producto.
- Alta selectividad:Se puede adsorber selectivamente de acuerdo con el tamaño y la naturaleza de las moléculas de pigmento, lo que no afectará la calidad y eficacia de la glucosa. 3. Operación simple: la operación de decoloración es simple y fácil.
- Operación sencilla: La operación de decoloración es simple y fácil de controlar, lo que es adecuado para la producción industrializada a gran escala.
- Bajo costo: El precio es relativamente bajo y se puede regenerar y utilizar, lo que reduce el costo de producción.
Selección de carbón activado
La selección del carbón activado adecuado es esencial para garantizar la decoloración de la glucosa. Por lo general, se recomienda el uso de carbón activado con alta capacidad de adsorción y tamaño de partícula adecuado para garantizar un proceso de decoloración eficiente y económico.
Productos de carbón activado comúnmente utilizados para la decoloración de la glucosa:
- carbón activado en polvo de madera: con gran área de superficie específica y rica estructura de poros, rápida velocidad de adsorción, adecuado para eliminar una pequeña cantidad de pigmento en glucosa, para cumplir con el uso industrial general.
- Carbón activado granular de carbón: Con buen rendimiento de adsorción y resistencia a la abrasión, adecuado para procesos de decoloración continua, adecuado para empresas de producción de glucosa a gran escala.
| Presupuesto | Carbón activado granular | Carbón activado en polvo de madera |
| Tamaño de malla: | Malla 12*40 | Malla 200/325 |
| Yodo (mg/g) | 950-1050 | 800-1000 |
| Humedad (%) Máxima | 3 | 10 |
| Ceniza≤(%) | 5(máximo) | 5 (máximo) |
| Número de melaza ≥ | 200 | 200 |
Los productos de carbón activado que ofrece Qizhong están especialmente diseñados para la decoloración de glucosa y tienen las siguientes características:
- Alta capacidad de adsorción.
- Alta pureza
- Alta adaptabilidad
Conclusión
La selección del carbón activado adecuado es crucial para garantizar la calidad y la competitividad en el mercado de los productos de glucosa.
Nuestra empresa ofrece una amplia gama de productos de carbón activado de alta eficiencia para todo tipo de necesidades de decoloración. Si necesita más asesoramiento o desea saber más sobre cómo optimizar su proceso de decoloración de glucosa, no dude en ponerse en contacto con nosotros.
