Glikozun saflığı ve rengi gıda, farmasötik ve kimyasal ürünler için kritik öneme sahiptir. Yüksek kaliteli glikoz üretmek için doğal renklendiriciler ve safsızlıklar ham maddeden uzaklaştırılmalıdır.
Güçlü adsorptif özellikleriyle aktif karbon, renk giderme işleminin anahtarıdır ve glikozun doğal özelliklerini değiştirmeden safsızlıkları etkili bir şekilde giderir.
Bu makale, aktif karbonun glikoz üretimindeki rolüne odaklanmakta ve kaliteyi artırmak için ürünlerin nasıl seçileceğine dair öneriler sunmaktadır.
Glikozun rengi neden giderilir?
Glikoz esas olarak mısır, manyok ve enzimatik hidroliz veya asit hidrolizi gibi diğer nişasta malzemelerinden elde edilir. İşlem yolu ne olursa olsun, hidrolize sıvı, esas olarak flavonoidler, pektin, protein ve diğer makromoleküller dahil olmak üzere belirli miktarda renk safsızlığı içerir.
Glikozun farklı alanlardaki saflık gereksinimleri de farklıdır, yüksek saflıkta glikoz ürünleri elde etmek için renk giderme işlemi vazgeçilmezdir. Örneğin, tıbbi glikoz çok yüksek saflık gerektirirken, endüstriyel glikoz nispeten düşük saflık gerektirir.
Glikoz renk giderme işlemi
Geleneksel glikoz renk giderme yöntemleri arasında kimyasal oksidasyon yöntemi, iyon değiştirme yöntemi vb. bulunmaktadır, ancak düşük verimlilik, yüksek maliyet ve ikincil kirlilik üretme kolaylığı gibi sorunlar vardır.
Aktif karbon adsorpsiyonlu renk giderme, geniş pH aralığı, kapsamlı renk giderme ve basit ekipmanı nedeniyle glikoz üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır. Temel prensip, glikoz moleküllerinden etkili bir ayrıştırma gerçekleştirmek amacıyla pigment moleküllerini fiziksel adsorpsiyon yoluyla sıkıca bağlamak için aktif karbon malzemesinin oldukça gelişmiş gözenek yapısından ve büyük spesifik yüzey alanından yararlanmaktır.
Glikoz renk gideriminde aktif karbon uygulaması
Aktif karbonun yüzeyinde çok sayıda mikro gözenek ve mezo gözenek vardır ve bu gözeneklerin boyutu pigment moleküllerinin boyutuna benzer. Glikoz çözeltisi aktif karbon ile temas ettiğinde, pigment molekülleri renk giderme amacına ulaşmak için aktif karbonun gözeneklerine adsorbe edilecektir.
Glikoz renk giderme işleminde aktif karbon kullanmanın iki ana yolu vardır.
- Sabit yatak: granül aktif karbon sabit yatak katmanına yüklenir, glikoz çözeltisi karbon yatağından yukarıdan aşağıya doğru geçer, pigment safsızlıkları adsorbe edilir ve tutulur ve berraklaştırılmış sıvı elde edilir. Bu yöntemin kullanımı basittir, renk giderme etkisi kararlıdır, ancak büyük direnç ve yavaş penetrasyon gibi sorunlar vardır.
- Besleme yöntemi: Toz haline getirilmiş aktif karbon doğrudan glikoz çözeltisine eklenir, belirli bir süre adsorpsiyon karıştırılır, aktif karbon filtrasyonla uzaklaştırılır ve rengi giderilmiş ürün elde edilir. Bu yöntem, büyük ölçekli endüstriyel üretim için daha uygun olan hızlı adsorpsiyon oranına ve yüksek kütle transfer verimliliğine sahiptir.
Glikoz renk gideriminde aktif karbonun özellikleri:
- yüksek renk giderme verimliliği: Birçok pigment türüne karşı güçlü adsorpsiyon kabiliyetine sahiptir, glikozdaki pigmentleri etkili bir şekilde giderebilir ve ürünün saflığını artırabilir.
- Yüksek seçicilikPigment moleküllerinin boyutuna ve doğasına göre seçici olarak adsorbe edilebilir, bu da glikozun kalitesini ve etkinliğini etkilemez. 3. basit işlem: renk giderme işlemi basit ve kolaydır.
- Basit kullanım: Renk giderme işlemi basit ve kontrolü kolaydır, bu da büyük ölçekli sanayileşmiş üretim için uygundur.
- Düşük maliyetli: fiyatı nispeten düşüktür ve yeniden üretilip kullanılabilir, bu da üretim maliyetini düşürür.
Aktif karbon seçimi
Glikozun renginin giderilmesini sağlamak için doğru aktif karbonun seçilmesi esastır. Etkili ve ekonomik bir renk giderme prosesi sağlamak için genellikle yüksek adsorpsiyon kapasitesine ve uygun partikül boyutuna sahip aktif karbon kullanımı tavsiye edilir
Glikoz renk giderimi için yaygın olarak kullanılan aktif karbon ürünleri:
- ahşap tozu aktif karbon: Geniş spesifik yüzey alanı ve zengin gözenek yapısı, hızlı adsorpsiyon hızı, genel endüstriyel kullanımı karşılamak için glikozdaki az miktarda pigmenti çıkarmak için uygundur.
- kömür granül aktif karbon: İyi adsorpsiyon performansı ve aşınma direncine sahip, sürekli renk giderme işlemi için uygun, büyük ölçekli glikoz üretim işletmeleri için uygundur.
| Teknik Özellikler | Kömür granül aktif karbon | Ahşap tozu aktif karbon |
| Ağ Boyutu: | 12*40 ağ | 200 / 325 mesh |
| İyot (mg/g) | 950-1050 | 800-1000 |
| Nem (%) Maksimum | 3 | 10 |
| Kül≤(%) | 5(maks) | 5（maksimum） |
| Pekmez Sayısı ≥ | 200 | 200 |
Qizhong tarafından sunulan aktif karbon ürünleri, glikozun renginin giderilmesi için özel olarak tasarlanmıştır ve aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- Yüksek adsorpsiyon kapasitesi.
- Yüksek saflık
- Yüksek uyarlanabilirlik
Sonuç
Uygun aktif karbonun seçimi, glikoz ürünlerinin kalitesini ve pazar rekabetçiliğini sağlamak için çok önemlidir.
Şirketimiz her türlü renk giderme ihtiyacı için geniş bir yelpazede yüksek verimli aktif karbon ürünleri sunmaktadır. Daha fazla tavsiyeye ihtiyacınız varsa veya glikoz renk giderme prosesinizi nasıl optimize edeceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.
