Definición
El índice de melaza es un indicador importante para evaluar la capacidad de decoloración del carbón activado. Refleja la capacidad del carbón activado para adsorber Sustancias de alto peso molecular, especialmente sustancias coloreadas complejas como la melaza.
El valor de melaza se define como la relación entre la masa de carbón activado necesaria para decolorar una solución de melaza estándar hasta un cierto grado en condiciones de prueba estándar, en comparación con la masa de carbón activado estándar, expresada como porcentaje (%).
Principio de prueba
En la prueba del valor de melaza se utiliza como sustancia de prueba una solución de melaza estándar, que tiene un color intenso. A la solución de melaza estándar se le añade una cierta cantidad de carbón activado. Después de mezclar y filtrar a fondo, se mide el cambio de color del filtrado. Al comparar el efecto de decoloración con el del carbón activado estándar, se calcula el valor de melaza del carbón activado analizado.
Aplicaciones
El valor de la melaza se utiliza comúnmente para evaluar la aplicación de carbón activado en los siguientes campos:
- Industria de edulcorantes: Se utiliza para decolorar y refinar soluciones de azúcar para mejorar la calidad del azúcar.
- Industria alimentaria: Se utiliza para eliminar pigmentos y otras impurezas de alimentos líquidos como jugos de frutas, bebidas, salsa de soja y vinagre.
- Industria química y farmacéutica: Se utiliza para decolorar y purificar diversos productos químicos.
- Tratamiento de agua: Eliminación de materia orgánica y pigmentos del agua.
Productos relacionados
A continuación se presentan algunos productos de carbón activado que se utilizan comúnmente para mejorar el valor de la melaza:
Carbón activado en polvo de madera
- Características: Partícula de tamaño pequeño, gran área de superficie, rápida tasa de adsorción.
- Aplicaciones: Se utiliza comúnmente en aplicaciones en fase líquida, como decoloración y purificación de bebidas y alimentos, y en las industrias farmacéutica y química para decoloración.
Carbón activado granular (GAC) de carbón bituminoso
- Características: Tamaño de partícula más grande, adecuado para tiempos de contacto más prolongados durante el tratamiento.
- Aplicaciones: Adecuado para tratamiento de agua, decoloración de azúcar y otras aplicaciones.
Relación con otros indicadores
- Valor de yodo: El índice de yodo refleja principalmente la capacidad de adsorción del carbón activado para moléculas pequeñas, mientras que el índice de melaza refleja su capacidad de adsorción para sustancias de alto peso molecular. Por lo general, son complementarios y evalúan conjuntamente el rendimiento de adsorción del carbón activado.
- Valor del azul de metileno: El valor del azul de metileno refleja la capacidad de adsorción del carbón activado para sustancias de peso molecular medio. El valor de la melaza y el valor del azul de metileno pueden complementarse entre sí para proporcionar una evaluación más completa del rendimiento de adsorción del carbón activado.
Conclusión
El valor de melaza es un parámetro importante para evaluar la capacidad del carbón activado para eliminar sustancias orgánicas de alto peso molecular. Es importante para evaluar la eficacia de las aplicaciones en la industria de alimentos y bebidas, el tratamiento de agua y las industrias química y farmacéutica.
Sin embargo, también se deben considerar otros parámetros relacionados al seleccionar carbón activado para garantizar el mejor rendimiento general.