إن نقاء الجلوكوز ولونه أمر بالغ الأهمية للمنتجات الغذائية والصيدلانية والكيميائية. يجب إزالة الملونات والشوائب الطبيعية من المادة الخام لإنتاج جلوكوز عالي الجودة.
إن الكربون المنشط، بخصائصه الامتصاصية القوية، هو مفتاح إزالة اللون، وهو يزيل الشوائب بفعالية دون تغيير الخصائص المتأصلة في الجلوكوز.
تركز هذه المقالة على دور الكربون المنشط في إنتاج الجلوكوز وتقدم اقتراحات حول كيفية اختيار المنتجات لتحسين الجودة.
لماذا إزالة لون الجلوكوز؟
يأتي الجلوكوز بشكل أساسي من الذرة والكسافا ومواد النشا الأخرى مثل التحلل المائي الأنزيمي أو التحلل المائي الحمضي. وبغض النظر عن مسار المعالجة، يحتوي السائل المتحلل مائيًا على كمية معينة من الشوائب الملونة، بما في ذلك الفلافونويد والبكتين والبروتين وغيرها من الجزيئات الكبيرة.
كما تختلف متطلبات نقاء الجلوكوز في المجالات المختلفة أيضًا، فمن أجل الحصول على منتجات جلوكوز عالية النقاء، لا غنى عن عملية إزالة اللون. على سبيل المثال، يتطلب الجلوكوز الطبي درجة نقاء عالية جدًا، بينما يتطلب الجلوكوز الصناعي درجة نقاء منخفضة نسبيًا.
عملية إزالة لون الجلوكوز
تشمل الطرق التقليدية لإزالة تلوين الجلوكوز طريقة الأكسدة الكيميائية وطريقة التبادل الأيوني وما إلى ذلك، ولكن هناك مشاكل مثل الكفاءة المنخفضة والتكلفة العالية وسهولة إنتاج تلوث ثانوي.
تُستخدم عملية إزالة اللون بامتصاص الكربون المنشط على نطاق واسع في إنتاج الجلوكوز بسبب نطاق الأس الهيدروجيني الواسع، وإزالة اللون الشامل والمعدات البسيطة. ويتمثل المبدأ الأساسي في الاستفادة من بنية المسام المتطورة للغاية ومساحة السطح المحددة الضخمة لمادة الكربون المنشط لربط جزيئات الصبغة بإحكام من خلال الامتزاز الفيزيائي، وذلك لتحقيق الفصل الفعال عن جزيئات الجلوكوز.
تطبيق الكربون المنشط في إزالة تلوين الجلوكوز
يوجد عدد كبير من المسام الدقيقة والمسامات المتوسطة على سطح الكربون المنشط، وحجم هذه المسام مماثل لحجم جزيئات الصبغة. عندما يكون محلول الجلوكوز على تماس مع الكربون المنشط، سيتم امتصاص جزيئات الصبغة في مسام الكربون المنشط، وذلك لتحقيق الغرض من إزالة اللون.
هناك طريقتان رئيسيتان لاستخدام الكربون المنشط في عملية إزالة لون الجلوكوز.
- سرير ثابت: يتم تحميل الكربون المنشط الحبيبي في طبقة الطبقة السريرية الثابتة، ويمر محلول الجلوكوز عبر طبقة الكربون من أعلى إلى أسفل، ويتم امتصاص الشوائب الصبغية والاحتفاظ بها، ويتم الحصول على السائل المصفى. هذه الطريقة سهلة التشغيل، وتأثير إزالة اللون مستقر، ولكن هناك مشاكل مثل المقاومة الكبيرة والاختراق البطيء.
- طريقة التغذية: يُضاف الكربون المنشط المسحوق مباشرةً إلى محلول الجلوكوز، مع تحريك الامتزاز لفترة زمنية معينة، ويتم إزالة الكربون المنشط عن طريق الترشيح، ويتم الحصول على المنتج منزوع الرائحة. تتميز هذه الطريقة بمعدل امتصاص سريع وكفاءة عالية في نقل الكتلة، وهي أكثر ملاءمة للإنتاج الصناعي على نطاق واسع.
ميزات الكربون المنشط في إزالة تلوين الجلوكوز:
- كفاءة عالية في إزالة اللون: لديه قدرة امتصاص قوية لأنواع كثيرة من الأصباغ، ويمكنه إزالة الأصباغ الموجودة في الجلوكوز بشكل فعال وتحسين نقاء المنتج.
- انتقائية عالية:: يمكن امتصاصه بشكل انتقائي وفقًا لحجم وطبيعة جزيئات الصبغة، والتي لن تؤثر على جودة وفعالية الجلوكوز. 3. عملية بسيطة: عملية إزالة اللون بسيطة وسهلة.
- عملية بسيطة: عملية إزالة اللون بسيطة وسهلة التحكم، وهي مناسبة للإنتاج الصناعي على نطاق واسع.
- منخفضة التكلفة: السعر منخفض نسبيًا، ويمكن تجديده واستخدامه، مما يقلل من تكلفة الإنتاج.
اختيار الكربون المنشط
يعد اختيار الكربون المنشط المناسب أمرًا ضروريًا لضمان إزالة تلوين الجلوكوز. وعادة ما يوصى باستخدام الكربون المنشط ذي القدرة العالية على الامتزاز وحجم الجسيمات المناسب لضمان عملية إزالة اللون الفعالة والاقتصادية
منتجات الكربون المنشط التي يشيع استخدامها لإزالة لون الجلوكوز:
- الكربون المنشط بمسحوق الخشب: بمساحة سطح محددة كبيرة وبنية مسام غنية، وسرعة امتصاص سريعة، ومناسبة لإزالة كمية صغيرة من الصبغة في الجلوكوز، لتلبية الاستخدام الصناعي العام.
- الكربون المنشط الحبيبي الفحمي: مع أداء امتصاص جيد ومقاومة للتآكل، ومناسبة لعملية إزالة اللون المستمرة، ومناسبة لمؤسسات إنتاج الجلوكوز على نطاق واسع.
| المواصفات | الكربون المنشط الحبيبي الفحمي | الكربون المنشط بمسحوق الخشب |
| حجم الشبكة: | شبكة 12*40*12 | 200 / 325 شبكة |
| اليود (ملغم/غم) | 950-1050 | 800-1000 |
| الرطوبة (%) كحد أقصى | 3 | 10 |
| الرماد(%) | 5 (كحد أقصى) | 5 （ماكس） |
| رقم الدبس ≥ | 200 | 200 |
منتجات الكربون المنشط التي تقدمها Qizhong مصممة خصيصًا لإزالة لون الجلوكوز وتتميز بالمميزات التالية:
- قدرة امتزاز عالية.
- نقاوة عالية
- قدرة عالية على التكيف
الخاتمة
يعد اختيار الكربون المنشط المناسب أمرًا بالغ الأهمية لضمان جودة منتجات الجلوكوز وقدرتها التنافسية في السوق.
تقدم شركتنا مجموعة واسعة من منتجات الكربون المنشط عالي الكفاءة لجميع أنواع احتياجات إزالة اللون. إذا كنت بحاجة إلى مزيد من النصائح أو ترغب في معرفة المزيد عن كيفية تحسين عملية إزالة ألوان الجلوكوز لديك، فلا تتردد في الاتصال بنا.
