定义
糖蜜值是评价活性炭脱色能力的一个重要指标。它反映了活性炭吸附 高分子量物质尤其是糖蜜等复杂的有色物质。
糖蜜值的定义是，在标准测试条件下，将标准糖蜜溶液脱色到一定程度所需的活性炭质量与标准活性炭质量之比，以百分比（%）表示。
测试原理
糖蜜值测试使用标准糖蜜溶液作为测试物质，其颜色较深。在标准糖蜜溶液中加入一定量的活性炭。经过充分混合和过滤后，测量滤液的颜色变化。通过将脱色效果与标准活性炭的脱色效果进行比较，计算出被测活性炭的糖蜜值。
应用
糖蜜值通常用于评估活性炭在以下领域的应用：
- 甜味剂行业： 用于糖液脱色和精制，以提高糖的质量。
- 食品工业： 用于去除果汁、饮料、酱油和醋等液态食品中的色素和其他杂质。
- 化工和制药业： 用于脱色和净化各种化学品。
- 水处理： 去除水中的有机物和色素。
相关产品
以下是一些常用于提高糖蜜价值的活性炭产品：
木粉活性炭
- 特点 粒度小，表面积大，吸附速度快。
- 应用： 常用于液相应用，如饮料和食品的脱色和净化，以及制药和化工行业的脱色。
烟煤颗粒活性炭 (GAC)
- 特点 粒径更大，适合在处理过程中延长接触时间。
- 应用： 适用于水处理、糖脱色和其他应用。
与其他指标的关系
- 碘值: 碘值主要反映活性炭对小分子物质的吸附能力，而糖蜜值则反映活性炭对高分子量物质的吸附能力。它们通常相辅相成，共同评估活性炭的吸附性能。
- 亚甲蓝值: 亚甲基蓝值反映了活性炭对中等分子量物质的吸附能力。糖蜜值和亚甲蓝值可以互为补充，更全面地评价活性炭的吸附性能。
结论
糖蜜值是评估活性炭去除高分子量有机物能力的一个重要参数。它对于评估食品和饮料行业、水处理以及化工和制药行业的应用效果具有重要意义。
不过，在选择活性炭时还应考虑其他相关参数，以确保最佳的整体性能。
